ラパン Lapin
￥6,900
税込上のうさぎの部分は蜜柑、柚子、金柑を合わせたゼリーを求肥で包み、軽いフロマージュブランのムースの中に閉じ込めました。
下はコクのあるマスカルポーネチーズムースと果肉入りのミックスベリームースで断面も紅白のベリーティラミスに。
スポンジのピスタチオと玄米パフがアクセントの鏡餅ケーキです。
下はコクのあるマスカルポーネチーズムースと果肉入りのミックスベリームースで断面も紅白のベリーティラミスに。
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